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沙登新村古老的美味小吃

作者:陳志鍵   日期:2010年07月08日   分類:吃得是福吞吃天下吃在巴生谷

沙登新村(Seri Kembangan)是我住了四十年的老家,也是馬來西亞第三大的新村。在這個古老的新村裡,如果你要我只能介紹你一樣食物的話,我會介紹你這一樣。這個古老的美味小吃有至少六十年的歷史了,是由現任老闆的爺爺開始經營的。

而我正是吃這一家的小吃長大的。

這小吃就是黃家袓傳的家鄉風味小吃——滷味豬雜。

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尊儀燒臘飯店

作者:陳志鍵   日期:2010年01月12日   分類:吃得是福吞吃天下吃在巴生谷

如果你在雪蘭莪州(Selangor)無拉港新村(Kg. Balakong),又喜歡吃燒鴨,那麼我要介紹你一個好去處,那就是尊儀燒臘飯店。

尊儀燒臘飯店 Chun Yi Restaurant 1

這一間店的燒鴨有什麼特別呢?

講到吃,第一個先決條件就是材料。

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水果鬼臉展

作者:陳志鍵   日期:2009年12月26日   分類:吃得是福親自下廚

這個十二月,心血來潮,又亂亂拼了幾個水果鬼臉來逗逗孩子們開心。

20091201 水果

耳朵帶著耳環的尖牙青眼怪。

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如果小孩不吃水果

作者:陳志鍵   日期:2009年12月01日   分類:吃得是福親自下廚

很多小孩子都不吃水果,因為在他們的印象中,水果不比零食好吃。但是水果其實是很好吃的,而且很有營養,是小孩必吃的食物。

那有沒有辦法使到小孩吃水果呢?

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薑蔥田雞

作者:陳志鍵   日期:2009年09月30日   分類:吃得是福親自下廚

薑蔥田雞

上星期四早上帶女兒到街市吃麵,經過街市時看到有位小販在賣田雞。現宰的田雞非常新鮮,忽然心血來潮,不如晚餐煮個薑蔥田雞。不多想,立刻就買了三隻大的田雞,再去買些蔥。

我只吃過餐館煮的田雞,自己從沒煮過,也沒處理過田雞,更沒看到煮田雞的菜譜。第一次煮田雞,只好想當然耳,就照著平時燒菜的方法來煮好了。

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